Kedvezményezett neve: YUNGASPRO Kereskedelmi és Szolgáltató Korlátolt Felelősségű Társaság

Projekt címe: Yungaspro Kft fejlesztése

Szerződött támogatása összege: 7 233 943 Ft

Támogatás mértéke: 70%

Projekt tervezett befejezési dátuma: 2022.07.01.

Projekt azonosítószáma: GINOP-1.2.9-20-2021-02067

Projekt bemutatása: Fő célként, és egyben misszióként az úgy nevezett funkcionális élelmiszerek minél nagyobb körben történő megismertetését tűztük ki. A funkcionális élelmiszer jellemzően olyan feldolgozott élelmiszer, amely betegségek megelőzését, vagy egészség megőrzését támogató összetevőkkel rendelkezik. Vállalkozásunk olyan funkcionális élelmi anyagok feldolgozásával, importjával, csomagolásával és kereskedelmével foglalkozik, amelyeknek beltartalmuk, és biológiai hasznosulásuk alapján bizonyítottan pozitív hatásai vannak egészségünkre.

A földi mandula önmagában fogyasztva is különleges táplálkozási igényeket kiegészítő funkcionális élelmiszer. A növény „mindenmentes”, (glutén, laktóz, mag, szaponin, stb) amelyet a speciális és szigorúbb diétán lévők (A.I.P.,L.C.H.F., paleo, stb) is biztonsággal fogyaszthatnak. Nagymértékben tartalmaz jótékony zsírsavakat (70%) omega-9 és omega-3 zsírsav, és 30% omega-6 zsírsav arány). Alacsonyabb szénhidráttartalma (40-45g) és természetes cukortartalma (15g) cukorbetegek, és magvakra allergiások is fogyaszthatják. A földi mandula az élettani hatásai miatt a superfoodok között is előkelő helyen áll! A belőle előállított termékeink mint a liszt, ropi, szeletelt snack, tészták, kekszek, mind különleges táplálkozási igényt kielégítő termékek.

Jelenlegi tárgyi erőforrásaink és infrastruktúrális hátterünk nem teszi lehetővé a fenti termékek, reformélelmiszerek ipari méretben történő előállítását, ami gátolja a termékek magas önköltségi árának csökkentését. Ezért törekszünk gépparkunk radikális fejlesztésére. Ennek érdekében olyan innovatív, nagy teljesítményű, energiatakarékos gépek beszerzését tervezzük, amik lehetővé teszik funkcionális élelmiszereink ipari mennyiségű, minőségi gyártását, alkalmazotti létszámunk megtartása, vagy minimális növelése mellett.