Horchata golyó
Hozzávalók:
15 dkg hántolt földi mandula őrlemény
5 dkg kókuszreszelék
5 dkg por eritrit (xilit vagy nyírfacukor) (nem paleozóknak cukor)
5 dkg szoba hőmérsékletű ghee vagy kókuszolaj (nem paleozóknak vaj)
10 dkg ToTu krém (nem paleozóknak mascarpone)
4 dkg holland kakaó
a görgetéshez:
kevés hántolt földi mandula panír
Az elkészítése nagyon egyszerű… Valamennyi hozzávalóját összekeverjük. Golyókat formálunk a masszából, végül meghempergetjük földimandula őrleményben.