Földimandulás csirkemell

Földimandulás csirkemell

Földimandulás csirkemell

 

Hozzávalók személyenként:

 

1 csirkemell filé

1 tojás

2-3 dkg hántolt földi mandula panír

törött bors

 

a sütézhez:

bő zsiradék

 

a körethez:

jégsaláta

gránátalma

 

A csirkemellet keskeny csíkokra vágjuk. Sózzuk borsozzuk. A tojást enyhén felverjük, Sóval borssal ízesítjük. Belemártjuk a csirkemellet, majd belehempergetjük a panírba. (Én húsvillára szúrtam a húst, úgy mártogattam a tojásba, majd a panírba). Bő, forró zsiradékban mindkét oldalán átsütjük. Jégsalátával, gránátalmával tálaljuk.