Földi mandulás tepertős pogácsa
Hozzávalók:
20 dkg darált töpörtyű
25 dkg hántolt földi mandula liszt
5 dkg tápiókaliszt
1 tojás
20 dkg Totu krém extra
1/2 dl víz
3-5 dkg reszelt parmezán
törött bors
só
tetejére:
1 felvert tojás
1 evőkanál reszelt parmezán.
Az összeállítása nagyon egyszerű. Valamennyi hozzávalóját összegyúrjuk, majd 1,5 -2 centi vékonyra nyújtjuk és 3-4 centis szaggatóval kiszúrjuk a tésztát. Sütőpapíros lemezre rakosgatjuk, lekenjük a tojással, megszórjuk a sajttal, végül 175 fokra előmelegített sütőbe téve 20 perc alatt megsütjük.